鰯の蒲焼きなど

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夕食は筍ご飯、いかと里芋の煮っ転がし、いかのゲソ葱焼き、
鰯の蒲焼き、厚揚げと挽肉のあん、蒸しそら豆、
具だくさん味噌汁、グリーンサラダ。
母の日色のスクエアプレート☆


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# by vegangoody | 2014-05-13 17:09 | 家ごはん記録

母の日ごはん

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いろいろあって結局私1人で一気に作った母の日ディナー。
ボンゴレロッソ、豚のクレソル炒め、鮭のムニエル、
キノコのバルサミコ炒め、ベイクドポテト、野菜豆乳スープ、バケット。
おつかれさま私!ペリエで乾杯!

皆に食べててもらってる間
次女に授乳して寝かしつけして
すーっかり冷めて伸びたパスタだったけど、
席に着いたら夫と娘に
「ママ、いつもありがとう」
と言われてジーンとしました。
こちらこそありがとう。
…プレゼントは?
この私が焼いた鮭?
手紙はどこに隠してあるのかな?

母の日を忘れて
「母の日じゃなくてみんなの日にしよ!」と言う娘。
「君は僕の母じゃないから」と
実家の義母に電話して「母の日ありがとう」と伝えていた夫。

私は「しょうがないか…」と思って
食後お酒に酔い半分寝てる夫に「買うね、ありがと」とささやき、
そっとイッタラのサイトを広げて娘に色を選ばせ、
「一緒にボタン押そう!」と呼びかけて
ケーキ入刀するみたいに購入ボタンを押しました。

という訳でもうすぐ我が家に、
母の日色のイッタラのスクエアプレートが来ます。

これで脳内で「家族が私へ大きな花束と共にサプライズでくれたお皿」と
記憶を作り替えることができたら完璧でございます。
…無理。
でも家族全員楽しんだとても幸せな1日でした。




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# by vegangoody | 2014-05-11 19:05 | 家ごはん記録

ミッキーコロッケ

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娘が突然「私がコロッケ作るからみんなで食べたい!」と言い出しました。
やる気を生かしたかったから材料買ってきてジャガイモ剥いて切ってもらい、
その間横で具を炒めたりサラダとかスープとか煮物作って、
コロッケの続き作って盛り付けを手伝ってもらい完成。
4品なのに1時間半かかったー。

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# by vegangoody | 2014-05-09 19:03 | 家ごはん記録

鳥のネギポン焼きなど

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昨日の夕食。
鳥のネギポン焼きと、人参大根のジンジャーラペサラダと根菜煮、
タコの刺身、ポテトのチーズ風グラタンなど。

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# by vegangoody | 2014-05-07 18:59 | 家ごはん記録

よもぎチヂミ

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春ですね。
ヨモギに全粒粉と少しの塩でチヂミにしましたよ。
美味しかったー。


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# by vegangoody | 2014-05-07 16:58 | 家ごはん記録

南瓜パン2種

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給食の代替弁当用に焼いた南瓜パン。
ついでに胡桃入りのも焼いたら
「今日はみんなと違ってもいいから南瓜胡桃パン持って行きたい!」と。
私のも食べられたー。

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# by vegangoody | 2014-05-07 15:51 | 酵母パンいろいろ

ありあわせごはん

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昨晩は歌仕事。終了は夜0時過ぎ。
夕食は肉じゃが、ニラともやしといろいろ野菜炒め、
野菜の味噌蒸し煮、こごみの胡麻和え、大根葉ときのこの炒めなど。

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# by vegangoody | 2014-05-05 15:49 | 家ごはん記録


音楽制作、翻訳、ライター、子育て、マクロビオティックの酵母パンと料理の教室『VeganGoody(育休中)』。基本ベジタリアン。肉好きの家族と暮らし、菜食肉食両立ごはんを作っています。卵乳なしのパンとおかし、子供のアレルギー対応給食弁当、ベジタリアン食べ歩きの記録。


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