じゃがいものふっくら煮

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娘の給食で除去食ができないものは家で作って行ってるのだけど、
明日は見たことのないお題が。
という訳で原材料表を見て作ったじゃがいものふっくら煮。
夕食はあと豚のじゃがいも巻き照り焼きと、いろいろ野菜とブロッコリービーフ炒め、
根菜煮、たけのこ混ぜごはん、具沢山味噌汁。

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# by vegangoody | 2014-05-20 17:50 | 家ごはん記録

高加水胡桃レーズンパン mama

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仕事がひと段落し連絡を待つ間に焼いた高加水胡桃レーズンパン。
クープ入れた時引きつれてしまった。
でも帰ってきた娘は用意してたオヤツに目もくれずパンかじって「んまーい!」と。
ありがとう!
もっとたくさん焼くよ!
もっともっと美味しいのを素振りみたいにたくさん焼いて
もっともっとその「んまーい!」を聞きたい!

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# by vegangoody | 2014-05-19 17:46 | 酵母パンいろいろ

銀鱈の西京漬と焼き鳥風

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歌仕事終えて家ごはん。
一週間漬け込んだ銀ダラの西京漬け、ちくわの焼鳥風、
こごみのお浸し、ブロッコリーピクルス、
ポン酢がけほうれん草、男前豆腐、具だくさん味噌汁と白米。
西京漬け焦がしたーリベンジしたい、
というか美味しいからまた作る!すぐ作る!


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# by vegangoody | 2014-05-17 18:43 | 家ごはん記録

冷やし中華、始めました

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冷やし中華、始めました。
付け合わせ、残った鰹の漬けを焼けば鰹ステーキに。


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# by vegangoody | 2014-05-16 13:40 | 家ごはん記録

鳥手羽元で3品

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鳥手羽で鳥出汁とスープと手羽グリルと3品晩ご飯。
明日は鶏だしでラーメンを仕込みますよ。

あとはそら豆にほうれん草の胡麻和え、
グリーンサラダに鳥野菜ワカメスープ、
厚揚げと豚コマのとろみあん、糠漬け、
ひじきと丸麦と野菜の煮物、根菜の煮物、
鳥グリルとごはん。

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# by vegangoody | 2014-05-15 21:33 | 家ごはん記録

鰹の漬け丼

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今日の夕食は鰹の漬け丼、鮭のクレソル焼き、ひじき煮、
ほうれん草のお浸し、蒟蒻炒め、イカと里芋の煮物、
厚揚げと挽肉のあん、新玉葱サラダ、具だくさん味噌汁、
大根と葱と人参の煮物、ぬか漬けと白米。
仕事が終わらない〜(>_<)
早朝がんばろう!

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# by vegangoody | 2014-05-14 19:31 | 家ごはん記録

そら豆昼ごはん

再び実家から届いたたくさんのそら豆。
好物!感謝いっぱい☆
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# by vegangoody | 2014-05-14 12:28 | 家ごはん記録


音楽制作、翻訳、ライター、子育て、マクロビオティックの酵母パンと料理の教室『VeganGoody(育休中)』。基本ベジタリアン。肉好きの家族と暮らし、菜食肉食両立ごはんを作っています。卵乳なしのパンとおかし、子供のアレルギー対応給食弁当、ベジタリアン食べ歩きの記録。


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